Vous avez un savoir-faire en charcuterie et souhaitez travailler dans l'agroalimentaire ?
Aquila RH Tarbes - Hautes-Pyrénées, spécialiste du recrutement en Intérim, CDD et CDI, recherche pour son client, une entreprise renommée dans le domaine de la production alimentaire, un Charcutier Agroalimentaire (H/F).
Intégrez une structure engagée dans la qualité et l'excellence, et mettez en valeur vos compétences au service de produits savoureux.
Vos missions
- Préparer et transformer les matières premières pour la fabrication de produits de charcuterie (jambons, saucissons, pâtés, etc.).
- Assembler, farcir, ficeler et façonner les produits selon les recettes et process définis.
- Assurer la cuisson et le séchage des produits en respectant les paramètres de production.
- Effectuer les contrôles qualité à chaque étape de fabrication pour garantir la conformité des produits.
- Conditionner et emballer les produits finis dans le respect des normes d'hygiène.
- Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Pré-requis
Expérience et Formation :
- Formation en charcuterie, boucherie, ou agroalimentaire (CAP, BEP, ou équivalent).
- Une expérience en atelier de production agroalimentaire ou charcuterie est un atout, mais les débutants motivés sont acceptés.
Conditions :
- Travail en atelier sur des horaires variables (matin, après-midi, ou nuit selon les besoins).
- Évolution possible vers des postes de supervision ou de conduite de ligne.
Profil recherché
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de préparation et de transformation des viandes.
- Connaissance des équipements de production et de découpe.
- Sens aigu du contrôle qualité pour garantir la fraîcheur et la conformité des produits.
- Familiarité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles :
- Rigueur et minutie pour travailler avec des produits alimentaires sensibles.
- Rapidité d'exécution tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Esprit d'équipe pour collaborer efficacement avec les autres opérateurs et techniciens.
- Sens de l'organisation pour respecter les cadences et priorités de production.
Rémunération :
- Rémunération selon profil et expérience.
Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire dans une entreprise dynamique ? Postulez dès maintenant !
Rejoignez-nous et participez à la production de produits charcutiers de qualité qui raviront les consommateurs.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 11.88 € - 13 € par heure