Nous recherchons pour notre restaurant un(e) commis de cuisine polyvalent(e).
Missions principales :
- Réaliser les recettes et les plats selon les indications fournies
- Effectuer l'entretien, le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et/ou de la plonge et/ou du coin dessert
- Participer à la mise en place du début de service
- Effectuer le débarrassage, le rinçage et le lavage de tout ce qui est amené à la plonge
- Respecter les valeurs
- Savoir repérer un produit défectueux
- Savoir travailler en équipe
- Connaître les normes d'hygiène (bases)
- Connaître parfaitement le fonctionnement de la plonge
Poste à pourvoir du 08.02.25 au 09.03.25
Type d'emploi : CDD 1 mois.
Programmation :
Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées
Heures comptabilisées par la Badgeuse.
Experience: 1 An(s) - ou débutant avec CAP Cuisine
Compétences: Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La Maison Lacube : Un restaurant, une boutique de bons produits de la montagne et une cave dans notre maison familiale.
Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-court
Experience: 1 An(s) - ou débutant avec CAP Cuisine
Compétences: Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La Maison Lacube : Un restaurant, une boutique de bons produits de la montagne et une cave dans notre maison familiale.
Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-court