Postée il y a 20 heures
Expérience minimum 5 ans dans la restauration traditionnelle et/ou bistronomique
Créatif, passionné, aimant travailler les produits frais et de saison
Participation et élaboration de la carte, suivi des stocks et des achats, encadrement d'une équipe de cuisine de 3 personnes, respect des normes en vigueur
2 services avec coupure (midi + soir) du lundi au vendredi inclus
Polyvalence
Formation à l'hygiène en restauration
Ouvert à l'innovation culinaire
Bon esprit d'équipe
Maîtrise du français lu et parlé
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Jeune restaurant familial de cuisine traditionnelle ouvert du lundi au vendredi, midi et soir
50 à 60 couverts
Fermeture 3 semaines en août et 1 semaine fin décembre
Mutuelle
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Jeune restaurant familial de cuisine traditionnelle ouvert du lundi au vendredi, midi et soir
50 à 60 couverts
Fermeture 3 semaines en août et 1 semaine fin décembre
Mutuelle