Un restaurant semi-gastronomique situé au Pradet sur le port des Oursinières, recherche un Second de cuisine (H/F).
Au sein d'une brigade de 4 personnes, vous serez amené(e) à cuisiner des spécialités autour de la mer l'été et autour de la viande l'hiver.
Vous participez à l'élaboration des menus, respectez les procédures et effectuez les auto-contrôles.
Vous maitrisez la méthode HACCP. Vous participez au nettoyage et à la désinfection des locaux de cuisine.
**********Vous réaliserez 8 services/semaine**********.
Restaurant fermé le dimanche et lundi toute l'année.
Prise de poste mi-février.
Experience: 5 An(s) - même type de poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 5 An(s) - même type de poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle