Dans le cadre
de notre développement, nous recherchons un directeur H/F établissement pour le
site de Beaune
Ouvert en Juillet
2022, le V and B de Beaune est vite devenu une référence pour les épicuriens
* Une
partie CAVE regroupant + de 1000 bières, vins et spiritueux,
des accessoires, de la verrerie, des coffrets cadeaux, etc
* Une
partie BAR aménagée avec les produits de la cave accompagnée
par des saucissons, des planches de fromage/charcuterie pour partager de bons
moments entre amis, collègues ou famille.
Des horaires
adaptés à l’afterwork avec une fermeture à 21h et 22h les jeudis et vendredis
Des soirées
concerts, soirées à thèmes, apéro mix DJ, etc
* La LOCATION
DE TIREUSE A BIERES pour tous les évènements (mariage, anniversaire,
festival, fête de village, etc) et pour les + gros événements (festivals,
buvette clubs sportifs, etc)
De la
convivialité, de la simplicité avec une équipe très professionnelle de
passionnés qui oriente et conseille chaque client
Vos missions dans
votre poste de directeur
- Développer la dynamique de CA et l’activité des 3 centres de profits (cave, bar
et extérieurs)
- Assurer la gestion quotidienne de l’établissement
- Gérer les stocks, les commandes en lien étroit avec vos collaborateurs
- Renforcer les partenariats locaux
- Gérer une équipe de 5 salariés (animation, planning, réunion, formation,
accompagnement, recrutement, etc)
- Être le garant de l’excellence dans l’expérience clients
- Animer les réseaux sociaux
- Liste non
exhaustive
Poste
- Poste à
responsabilités et évolutif
- Travail le
samedi
- Port de
charges (caisses de bières, futs de bières, etc)
- Salaire :
3000€ brut mensuel + primes sur objectifs
- Statut = Cadre
au forfait jour
- Période
d’essai : 3 mois
Pour Postuler
:
Envoi d’un dossier avec CV complet et Lettre de motivation spécifique (pas
celle que l’on trouve sur Google….) à pepsy71380@gmail.com
Votre profil
Vous avez une
expérience significative en tant que responsable dans le commerce
Vous avez déjà
managé une équipe et vous aimez faire progresser vos collaborateurs
Votre capacité
à manager, à représenter des valeurs d’une entreprise jeune & dynamique et
à atteindre les objectifs commerciaux sont vos atouts !
L'univers bar
vous anime et vous avez ce brin de folie allié à des valeurs fortes de gestion
Vos armes
Véritable bras
droit du franchisé, simplicité, sourire, professionnalisme, rigueur, capacité à
emmener avec vous une équipe, être équilibré entre le faire et le faire-faire,
ponctualité, être travailleur, avoir envie de créer quelque chose ensemble,
aimer se dépasser, attrait pour l'évènementiel
Bref, le job
est sexy, soyez le aussi