Cuisine neuve - cadre agréable - soleil de Vendée - équipe dynamique - au coeur du marais poitevin
Notre crêperie située à Maillezais, en Vendée, recherche un/e chef crêpier(e) pour la saison d'avril à octobre 2025.
Dans une cuisine remise à neuf, tes missions sont les suivantes:
- Préparer et mettre en place la cuisine
- Réaliser les galettes et crêpes dans leur intégralité: pâte, garniture, cuisson
- Diriger l'équipe de cuisine (2 personnes) et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste
- Faire la liste des besoins
- Gérer les stocks frigos
Afin de rester dans un environnement agréable, tu devras:
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Assurer le nettoyage de ton poste de travail
- Veiller à la propreté et rangement de l'ensemble de la cuisine.
Tes conditions de travail
- Deux jours de repos fixes d'avril à juin et de septembre à octobre
- Et un jour de repos de juillet à août
Les qualités requises sont:
- Autonomie
- Connaissance des normes HACCP
- Rigoureux(se)
- Management
Expérience:
- Une expérience d'au moins 5 ans en cuisine est un plus
- Salaire: 2300 euros net
Logement possible situé à 3kms de la crêperie.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Étaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Étaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.