Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer ?
Savez-vous gérer une équipe avec efficacité tout en veillant à la satisfaction client ?
Avez-vous envie de relever le défi d’un rayon poissonnerie dynamique ?
Rejoignez notre enseigne en tant que Responsable de Rayon Poissonnerie et mettez à profit votre expertise dans un environnement stimulant.
Vos missions principales : En tant que Responsable de Rayon Poissonnerie, vous serez au cœur de l’activité et de la satisfaction de notre clientèle. Vous aurez pour responsabilités :
Gestion du rayon :
Approvisionnement et mise en valeur des produits de la mer.
Respect des normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire.
Gestion des stocks et réduction des pertes.
Animation des produits des fournisseurs locaux
Réalisation d'un inventaire mensuel
Animation de l’équipe :
Organisation et répartition des tâches au sein de l’équipe.
Formation des collaborateurs sur les techniques de découpe et de présentation.
Motivation de l’équipe pour atteindre les objectifs commerciaux.
Relation client :
Conseil personnalisé sur les produits et modes de préparation.
Mise en avant des promotions et nouveautés.
Garantie d’une expérience client irréprochable.
Suivi des indicateurs de performance :
Analyse des ventes et adaptation des stratégies.
Contribution à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires.
Mise en œuvre d’actions correctives si nécessaire.