Ruby Solutions
Postée il y a 3 jours
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Un restaurant gastronomique recherche son Directeur de Restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement et seconder le propriétaire dans ses missions stratégiques. Véritable bras droit, vous pilotez les opérations avec autonomie et assurez une expérience client d'exception.
Missions principales
- Gérer et superviser l'ensemble des services du restaurant (salle, cuisine, administration).
- Encadrer et animer les équipes pour garantir un service fluide et haut de gamme.
- Organiser et optimiser le planning en fonction des besoins opérationnels.
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de l'expérience gastronomique.
- Assurer la gestion financière et administrative en respectant la législation en vigueur.
- Travailler en étroite collaboration avec le propriétaire pour développer l'établissement.
- Expérience confirmée en gestion de restaurant gastronomique ou haut de gamme.
- Excellente autonomie et capacité à s'adapter aux exigences du poste.
- Leadership naturel et sens du management bienveillant.
- Grande flexibilité et capacité à organiser son temps de travail en fonction des besoins.
- Forte exigence en matière de qualité et d'expérience client.
- Expérience confirmée en gestion de restaurant gastronomique ou haut de gamme.
- Excellente autonomie et capacité à s'adapter aux exigences du poste.
- Leadership naturel et sens du management bienveillant.
- Grande flexibilité et capacité à organiser son temps de travail en fonction des besoins.
- Forte exigence en matière de qualité et d'expérience client.