Vos missions:
Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et second de cuisine .
Vos missions plus en détail :
En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous assumez la responsabilité d'un poste
- Vous participez et garantissez la mise en place de votre poste.
- Vous connaissez la carte de l'établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et le second de cuisine.
- Vous assurez un service optimal
- Vous savez travailler en équipe & pouvez diriger les commis et/ou les apprentis en leur délégant les tâches à réaliser.
- Les règles d'hygiène n'ont aucun secret pour vous
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle