Postée il y a 14 jours
Dans le cadre d'un nouveau recrutement, nous recherchons un/une manager d'expérience, organisé(e) et minutieux(se) qui puisse prendre le poste de responsable de salle.
GESTION OPÉRATIONNELLE :
Assurer la gestion des flux financiers (encaissements et clôtures de caisse).
Superviser les commandes et le suivi des stocks.
Établir et optimiser les plannings des équipes.
Piloter le recrutement et l'intégration du personnel en salle.
Garantir un environnement de travail harmonieux et fonctionnel.
Développer la fidélisation et assurer la satisfaction des clients.
COMPÉTENCES ET SAVOIR-ÊTRE
Leadership : Un(e) véritable manager capable de fédérer et motiver une équipe.
Sens de l'accueil : Un sens inné de la relation client et une présentation irréprochable.
Organisation : Rigueur, méthodologie et capacité à anticiper les besoins.
Esprit entrepreneurial : Proactif(ve), force de proposition et axé(e) sur les résultats.
Rémunération
Salaire fixe.
Variable basée sur l'augmentation du chiffre d'affaires (comparaison N/N-1).
Variable sur objectif qualitatif (visite surprise, client mystère, état de propreté et maintien du matériel.)
Repas
Parking
Poste non logé
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Restaurant de cuisine traditionnelle de saison dans un cadre très lumineux au cœur de St Malo.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Restaurant de cuisine traditionnelle de saison dans un cadre très lumineux au cœur de St Malo.