Le Steam Bar est un restaurant honglongais dédié à l’art des Dim Sum.
Le chef Chi Cheung Wong – maitre Dim Sum et ex chef du Shang Palace - propose des spécialités traditionnelles : dim sum, bao, gyoza, izakayas. Chaque création inspire fraîcheur, raffinement, voyage.
Comme dans un authentique bar à dim sum, on s’amuse à partager et associer de petites bouchées asiatiques avec du saké, du champagne ou des cocktails.
Dans une ambiance immersive et feutrée, le décor du Steam Bar s’inspire à la fois de l’univers du vieux Hong Kong et du film In the Mood for Love de Wong Kar Wai où l'on flotte comme dans une bulle intemporelle.
MISSIONS
* Suivre les directives du manager,
* Respecter la mise en place de la salle et du bar,
* Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,
* Connaitre les produits de vente et savoir les conseiller aux clients,
* Répondre aux questions des client,
* Connaitre et mettre en œuvre les stratégies de ventes,
* Effectuer l’addition et l’encaissement,
* Être responsable de sa caisse,
* Remettre en état la salle.
CONDITIONS
Type de contrat : CDI (39h)
Statut : Employé
Début : Janvier 2025
Disponibilité : semaine et week-end
Lieu : Paris 6
REMUNERATION & AVANTAGES
Rémunération : 1900€ net mensuel
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : ALAN Prise en charge à 50% par l’entreprise
Carte avantage : May
Réduction : 25% dans les restaurants du groupe