T ET S TERRES ET SARMENTS
Postée il y a 10 heures
Vous effectuez l'accueil et l'installation des clients à leurs tables.
- Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
- Prend les commandes et sert les clients.
- Gère les encaissements.
- Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables, des locaux et du mobilier.
- Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Relation client
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Proposer des produits additionnels
- Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Pilotage et maîtrise des coûts
- Saisir une commande sur informatique
Communication
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Prévention des risques
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Protection des personnes et de l'environnement Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Organisation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Maintenance
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Participer à un inventaire Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Gestion des stocks
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation --Préparer des boissons chaudes ou froides
2 postes à pourvoir
Début 1er Mai et 1er juin - Fin 31 Août et 25 Septembre.
Experience: Débutant accepté - idéalement une saison
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: Débutant accepté - idéalement une saison
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle