CHEF PATISSIER H/F

Les missions du poste

UFO, un lieu rétrofuturiste au cœur du 1er arrondissement de Lyon recherche un chef pâtissier pour piloter son propre projet entrepreneurial au sein de notre espace unique.

Votre mission :

• Diriger votre entreprise de pâtisserie dans un cadre d’exception, où créativité et qualité sont les maîtres-mots.
• Concevoir des pâtisseries inédites, comme venues d’une autre planète, en réinventant les codes pour surprendre et émerveiller notre clientèle.
• Collaborer avec une équipe dynamique partageant les mêmes ambitions d’excellence, tout en respectant les valeurs de la charte UFO : innovation, et expérience client hors du commun.

AM : Pâtisserie/café

PM : Bar à cocktail/restaurant

H24 : studio d’enregistrement de podcast audio et vidéo

Ce que nous offrons :

• Un espace clé en main : accès à une cuisine professionnelle entièrement équipée et un espace de vente conçu pour émerveiller vos clients.
• Un loyer attractif : 2500 € HT par mois, incluant la mise à disposition des infrastructures et un partage équitable des charges.
• Un cadre rétrofuturiste unique, conçu pour attirer une clientèle curieuse et exigeante.
• Une synergie entre les différents pôles (pâtisserie, bar à cocktails, restaurant, café, studio de podcast) pour stimuler les échanges et dynamiser votre chiffre d’affaires.
• Des événements réguliers organisés par UFO, destinés à renforcer l’attractivité du lieu et à promouvoir les entités qui le composent.

Profil recherché :

• Passionné(e) par la pâtisserie et prêt(e) à repousser les limites de la créativité culinaire.
• Entrepreneur(e) dans l’âme, avec une volonté de développer votre propre activité.
• Exigence en termes de qualité des produits, respect des normes d’hygiène, et engagement pour des pratiques écoresponsables.
• Visionnaire, prêt(e) à imaginer des créations pâtissières audacieuses et innovantes, inspirées d’un univers intergalactique.

UFO, c’est aussi :

Rejoignez une communauté d’exploitants partageant des ambitions communes dans un projet où gastronomie et culture se rencontrent, et profitez de notre partenariat avec DYLM, notre agence de production audiovisuelle.

Vous êtes prêt(e) à embarquer dans l’aventure UFO ? Envoyez votre candidature (CV + projet pâtissier)