Vos missions :
Contrôle des produits :
- Vérification des températures des produits alimentaires.
- Suivi des normes d'hygiène (CEE).
Livraisons :
- Livraison des plats cuisinés à des clients de la restauration scolaire et d'entreprises.
- Conduite d'un camion frigorifique.
Entretien du matériel :
- Nettoyage du camion en fin de tournée.
- Entretien des caisses de transport et des plats en retour (plonge).
Organisation :
- Préparation des tournées du lendemain (bons de livraison, étiquettes, suivi des livraisons).
- Rangement du matériel utilisé.
Commis de cuisine (facultatif, qu'en cas de besoin)
- Aide à la préparation des plats cuisinés en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Participation à la mise en place des ingrédients et à la préparation des commandes.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la manipulation des produits.
- Épluchage & préparation des produits.
Qualités et compétences requises :
- Amabilité et autonomie.
- Respect strict des normes d'hygiène (Certificat CEE).
- HACCP : La certification HACCP est un plus, et si vous ne l'avez pas, vous serez formé au sein de l'entreprise.
Ce rôle exige un fort sens des responsabilités et de la rigueur pour assurer la qualité du service et le respect des normes alimentaires. Cette liste de missions n'est pas exhaustive et peut être complétée par d'autres tâches en fonction des besoins internes de l'entreprise.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Utilisation de logiciels de gestion de tournées,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Véhicule frigorifique,Charger, décharger, manutentionner des produits,Organiser des itinéraires de livraison optimisés,Livrer une commande,Vérifier l'exactitude et la conformité de documents de transport de marchandises,Gérer une situation d'urgence,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Utilisation de logiciels de gestion de tournées,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Véhicule frigorifique,Charger, décharger, manutentionner des produits,Organiser des itinéraires de livraison optimisés,Livrer une commande,Vérifier l'exactitude et la conformité de documents de transport de marchandises,Gérer une situation d'urgence,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.