Vous intégrerez un nouveau restaurant qui réalise de la cuisine traditionnelle (dont plats du jour) et crêperie.
Vous participerez à la préparation du plat du jour, puis la mise en place du buffet d'entrées et de desserts et lors du service, vous ferez l'envoi des plats dans le délai souhaité des clients, mais également du service si besoin.
Une demande de polyvalence est demandée, au vue de la petite structure.
Vous aurez l'occasion ou bien vous connaissez la fabrication et la réalisation des crêpes.
Vous participerez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Vous aiderez également à :éplucher, couper ou encore émincer les légumes
Vous respecterez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Vous réaliserez l'entretien de la cuisine et du matériel et vous respecterez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermeture du restaurant les mercredis et dimanches.
Le poste est à pourvoir de suite, une période d'immersion peut être mise en place. Dangy se situe à 15 minutes de St Lô en voiture
Experience: 6 Mois - expérience en cuisine ou service
Compétences: Gestes et postures de manutention,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois - expérience en cuisine ou service
Compétences: Gestes et postures de manutention,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.