En tant que Responsable de site, vous assurez la gestion opérationnelle quotidienne de l'entreprise située à Rollancourt dans le cadre d'un poste à temps plein.
Vos missions:
- supervision de l'équipe - planification des tâches - gestion des stocks - suivi des commandes. - Vous veillez à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la mise en place et à la présentation des préparations.
Ce poste est entièrement sur site et demande une présence active sur le terrain, particulièrement les week-ends.
Le profil recherché
- Expérience en gestion de point de vente ou de site (organisation quotidienne, gestion des priorités, suivi des performances). - Compétences en management d'équipe (animation, répartition des tâches, accompagnement et intégration des nouveaux collaborateurs). - Maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, respect des procédures, contrôle de la chaîne du froid). - Sens développé du service client et aptitudes relationnelles (accueil, écoute, gestion des situations délicates, attitude professionnelle). - Rigueur et autonomie, capacité à travailler en horaires variables, idéalement avec une première expérience dans la restauration ou le traiteur.
Salaire selon profil
Bienvenue chez Les Rôtisseries des 7 Vallées
Les Rôtisseries des 7 Vallées sont une rôtisserie-traiteur installée près d'Hesdin, spécialisée dans les viandes et poulets rôtis depuis plus de 20 ans. L'entreprise propose également un service de traiteur avec des plats préparés de qualité. Forte de son savoir-faire artisanal et de sa fidélité à une clientèle locale, elle s'est bâtie une réputation de sérieux et de convivialité.