URGENT: Recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière, Restaurant ouvrier ; Service midi uniquement. Expérience exigée. Vous travaillez du lundi au samedi midi, de 9h00 à15h00 Salaire net 2 000€ minimum.
Vos missions : - Elaborer les menus, les cartes - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats - Concevoir, adapter des recettes culinaires selon les ingrédients de saison, le budget - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.