Sous la supervision du chef de restauration et au sein d'une équipe de 3 personnes, vous serez chargé(e) de :
- Préparer les repas à partir de produits frais en suivant le menu du jour. - Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine. - Réceptionner et ranger les marchandises. - Participer à la gestion économique du service et à son bon fonctionnement. - Apporter votre touche de créativité dans l'élaboration des repas.
Vous ferez également preuve d'une réelle motivation pour travailler en équipe et offrir un service de qualité aux résidents, en particulier aux personnes âgées.
Le profil recherché
Votre profil :
- Une première expérience en restauration collective est un plus. - La connaissance des principes de la méthode HACCP est appréciée. - Une formation en doublure est prévue pour faciliter votre intégration.
Bienvenue chez AIMR
Faire partie de l'AIMR, c'est intégrer une association à but non lucratif engagée dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. Depuis plus de 50 ans, nous mettons l'humain au coeur de nos actions avec une équipe de 380 collaborateurs animés par des valeurs de respect, de reconnaissance et d'épanouissement.
L'AIMR gère 8 EHPAD dans la région nantaise et recrute actuellement un(e) Aide Cuisinier de Collectivité en CDD à temps plein pour une durée minimale de deux mois. Ce poste est basé à Sainte Luce sur Loire au sein d'un EHPAD de 84 lits.