Postée il y a 3 jours
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant senior de 60 couverts, avec une équipe de 4 personnes.
Vos missions :
- Réaliser des plats équilibrés et adaptés aux résidents, en particulier les textures modifiées et les régimes dissociés.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de l'équipe.
- Organiser et coordonner les tâches au sein de l'équipe pour garantir une prestation de qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis aux résidents.
Travail : du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2.
Poste à pourvoir en CDI
- Vous êtes un cuisinant passionné et maîtrisez parfaitement la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.
- Vous êtes organisé, rigoureux, et efficace dans votre travail, avec un excellent sens du relationnel.
- La connaissance des normes HACCP est indispensable.
- Vous avez une première expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur senior.
- Vous êtes un cuisinant passionné et maîtrisez parfaitement la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.
- Vous êtes organisé, rigoureux, et efficace dans votre travail, avec un excellent sens du relationnel.
- La connaissance des normes HACCP est indispensable.
- Vous avez une première expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur senior.