Venez rencontrer CAP FUN au FORUM DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR 2025 le 30 janvier 2025 à partir de 9h avec vos CV à l'ESPACE MUNICIPAL BATEAU, QUAI D'OCTAVE à PORT FREJUS. Venez nombreux ! Vous intégrez l'équipe Capfun qui a pour mission de faire passer à nos clients les vacances dont ils rêvaient quand ils étaient enfants.
Nos établissements sont fous, avec des parcs aquatiques et beaucoup de jeux.
Vous avez à cœur la bonne réalisation de votre travail et l'envie de satisfaire nos clients afin de faire évoluer le camping. Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes dynamique.
La prise de poste sera immédiate, toute notre équipe vous attend pour prendre part à une expérience humaine magique toute celle belle saison d'été
Venez vite nous rencontrer sur place muni-e de votre CV de votre motivation et de votre sourire!
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en vue d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
**** POSTE LOGE******
Responsabilités
Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et garantir le bon fonctionnement au quotidien
Élaborer des menus variés et innovants en respectant les normes de qualité et d'hygiène
Préparer les aliments avec soin et créativité, en veillant à la présentation des plats
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et harmonieux
Profil recherché
Expérience significative en cuisine, avec une expertise en management en restauration
Compétences avérées en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Leadership naturel et aptitude à gérer une équipe avec bienveillance
Sens du détail, créativité culinaire et passion pour la gastronomie
Et parce que votre bien-être est essentiel : Vous pourrez bénéficier de plusieurs avantages comme l'accès aux infrastructures (terrain de sport - piscine - animation et aux divers services) .
Experience: 2 An(s) - experience exigée
Compétences: Management de proximité,Régimes alimentaires,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - experience exigée
Compétences: Management de proximité,Régimes alimentaires,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle